Súp gan viên thơm đủ mùi mà lại không hề béo như các món Đức khác. Vào mùa đông, ăn với bánh Brezel thì ngon tuyệt
Súp gan viên

Nguyên liệu gồm có:

  • đến 600gr Gan 500 Gr
  • Thịt băm 100 Gr
  • Bánh mì 3 Cái
  • Trứng 1 Quả
  • Sữa tươi 100 ml
  • Hành 1 Củ
  • ½ bó Mùi tây một ít
  • Muối 2 Muỗng canh
  • Tiêu 1 Muỗng canh
  • Nhục đậu khấu bột 1 Muỗng canh
  • nutmeg) một ít
  • Majoran 1 Muỗng canh
  • 1 Muỗng canh
  • Súp knorr 1 Viên
  • Hành lá 1

Cách Thực hiện:

1

Bánh mì xắt nhỏ, ngâm với sữa cho mềm. Gan thái miếng, rồi xay hoặc băm thật nhỏ. Hành tây xắt nhỏ. Làm nóng bơ rồi cho hành vào đảo đều. Mùi tây (Petersilie) xắt nhỏ.

2

Trộn tất cả các thứ bao gồm: Gan (đã xay), thịt băm, bánh mì, trứng, mùi tây, hành (đã đảo với bơ) majoran, nhục đậu khấu và các thứ gia vị. Các bạn có thể gia giảm sao cho gia vị vừa đủ. Sau đó để cho bát hỗn hợp ấy nghỉ trong vòng 30 phút.

3

Hoà tan viên súp Knorr với lượng nước như hướng dẫn. Cần khoảng một lít nước dùng.Đun nước cho sôi.

4

Hỗn hợp gan rất dính tay, hơi khó tạo phom nên mình dình cái thìa múc kem để múc. Rất tiện lợi. Múc một thìa đầy trong bát rồi nhúng cả cái thìa ấy vào nồi nước, lắc mấy cái cho nó rời ra. Tiếp tục làm cho đến hết.

5

Sau khi xong thì đun lửa vừa trong vòng 20 phút, cho đến khi các viên nổi lên bên trên mặt nước. Khi ăn thì múc từng viên ra đĩa (bát), thêm một chút nước dùng, rắc hành lá xắt nhỏ lên trên. Súp gan viên thơm đủ mùi mà lại không hề béo như các món Đức khác. Vào mùa đông, ăn với bánh Brezel thì ngon tuyệt Súp gan viên

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

gà rán quà tết Cách làm tôm Mâm cơm ngon chè bánh mật banh madeira chanh day ngon tôm sot chanh day Trái Cây lam pho bo cách tỉa dưa chuột kem que bơ miền bắc banh my ngot voi nho kho nau sup cua gân bò Miến trộn tôm thịt Miến trộn cua lòng Rung chè đu đủ hạt sen Món Chính Đậu Hủ bánh bông lan vị chanh Món Ngon Tóp mỡ ngào đường Một ít bún nghêu làm giấm táo tại nhà mon banh deo thap cam trứng cuộn thịt hấp Kh芒u Ngon như gỏi cá cơm đậu hủ xốt cà meo hay giang sinh cách làm bánh nậm bánh chocolat bánh khoai lang sườn heo om thơm banh troi làm pizza từ bánh mỳ bánh cây gậy chocolate c º cá anh vũ mat ong bo xao rau cu Thảo mon an tu top mo công thức sữa đậu nành ngô cach nau che sam món chè cam hoa thạch viên gỏi thịt tôm món ngon halloween bánh quy tẩm mè kem dưa Vừa Thuá Ÿ lọc gà tẩm dừa nạo chiên cá trứng sốt ngon chuoi thịt ba chỉ kho Mở hy lạp Trè æ½ cá lóc ga xe phay Goi tron dieu may công thức trứng cuộn tôm hấp Thiết bị thịt lợn cach lam banh goi cÃƒÆ kho yêu thương du khách cach lam siro dau tay Am phà lam yaourt don gian dụng cụ mon an viet nam Trứng chiên cà Canh nấm bánh trứng gà mực cach lam yogurt salad nui mau sac Cải trắng bì chay kem que sữa đậu xanh lam mut ca rot ngon bap rang banh ran bi ngo sốt cay gà chiên xù banh troi nuoc Giao thông yeu List Com Quả sấu bánh xếp hoa quả bánh xèo tôm thịt cach lam vit sot cam salad củ sen chua cay Ngon lạ mực nhồi thịt chiên chết người Trứng cut ca hoi kho tieu ngon Không dung nạp sữa NÃƒÆ u bột nêm lam banh cuon THỊT BÊ salad thịt World Thit heo quay kho dua cai ngon chuỗi cửa hàng sốt đậu hũ non súp cu banh crepes trai cay mực khô chiên